「東京栄養疫学勉強会(2014 年度夏季会)」を開催いたします。 ◆詳細はこちら お知らせ(PDF)
【日程】=2014 年08 月30 日(土) 【場所(予定)】:お茶の水女子大学(東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅) 【参加費】=無料。 【参加定員】=60名 予定【テーマ】 栄養疫学というあいまいさの科学に挑む
【今回のテーマの趣旨】栄養素摂取量や食意識など、栄養疫学では測定がむずかしいものを研究対象としています。すなわち、『あいまいさを 科学している』といえるでしょう。測定誤差は栄養疫学では避けては通れない(避けてはいけない)課題です。栄養疫学分野における測定誤差への知識と、栄養疫学分野における測定誤差への対応方法・対処方法は栄養疫学研究の質の要であると言えるでしょう。なお、正確に測ることと高価な機械で測ることとは全く関係ありません。