東京大學研究院
醫學系研究科
公共健康醫學專業
東京大學醫学部・
研究院醫學系研究科
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東京大學 |
研究室概要
1.什麼是社會預防流行病學專業（研究室）？
社會預防流行病學研究室是於東京大學醫學系研究科在新設置公共健康醫學専攻（公衆衛生研究院）的時候開設，以營養流行病學研究為中心之研究室。
2.什麼是社會預防流行病學？
所謂流行病學，就是在集團內計量性地把握群體健康狀況和疾病的發生，統計性地分析導致疾病發生的風險因子和發病之間關係的學問。在飲酒•吸煙，營養狀況和身體活動等傳統的要因之外，最近，將遺傳基因和控制其表達的因子以及社會經濟原因等作為研究對象的流行病學研究正如火如荼地展開。並且，流行病學，在提供研究方法論的同時，作為可實踐預防醫學的應用科學，是健康科學的核心領域，但遺憾的是我國的教育體制和研究體制都還不夠完備。
社會預防流行病學，採用流行病學的研究方法，闡明出現在人類社會中的各類現象(也包括個人的生活習慣)跟疾病的關聯。於此同時，它亦是為疾病預防、疾病控制提供具體策略的學問。
3.執教科目
擔任東京大學醫學系研究科公共健康醫學專業(專門職學位課程)的選修課「流行病學研究和實踐」(上學期)和「預防保健的實踐和評價」(暑假集中授課)(其他研究科•其他專業的學生也可選修)的教學工作。
4. 研究主題
營養流行病學（nutritional epidemiology）
營養流行病學，是以營養•進餐為中心展開的流行病學研究的總稱。簡單地說，就是『採用流行病學的研究方法，闡明食物和食用方法與健康的關聯的科學』。本研究室所進行的該方法論的研究，即是進行膳食調查法的理論和有關方法的研究，開發出自記式膳食歷史法調查問卷(DHQ)，與簡易型自記式膳食歷史法調查問卷(BDHQ)這般的調查方法，並用其進行基礎研究。而後，運用這些研究成果，調查各種健康問題和膳食•食習慣的關聯。
營養流行病學，是應用食療進行疾病的預防和治療時，作為該學科依據的重要學問。但是，在本研究室建立以前，日本尚未有專門進行此領域研究和教育的研究室。也就是說，本研究室在將日本的營養流行病學的研究成果向世界發佈的同時，亦總結了世界中的營養流行病學的研究成果並將其傳達回國內，發揮著重要的作用。
＊PDF格式的研究室介紹，請點擊這裏（日語）。
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5.主要的共同研究室
本研究室正和以下的研究室共同進行研究。
○北海道立衛生研究所
○尚絅學院大學総合人類科學部健康營養學科
○山形大學醫學部公衆衛生學教室
○新潟醫療福利大學醫療技術學部健康營養學科
○松本大學人類健康學部健康營養學科
○自治醫科大學地域醫療學中心環境醫學部門
○千葉縣立衛生短期大學營養學科
○和洋女子大學家政學部健康營養學科
○東京女子醫科大學産婦人科學教室・糖尿病中心
○國立健康・營養研究所
○慶應義塾大學醫學部衛生學公衆衛生學教室
○女子營養大學食生態學研究室・營養生理學研究室
○靜岡縣立大學研究院生活健康科學研究科食品營養科學専攻
○名古屋大學研究院醫學系研究科公衆衛生學/醫學網路管理學
○滋賀縣立大學人類文化學部生活文化學科食生活専攻
○奈良女子大學生活環境學部食物營養學科
○大阪市立大學醫學部推計學研究室
○神戸薬科大學衛生化學研究室
○鳥取短期大學生活學科食物營養専攻
○山口大學研究院醫學系研究科系統控制醫學系専攻醫療環境控制醫學領域
○九州大學研究院醫學研究院社會環境醫學講座環境醫學分野
○中村學園大學短期大學部食物營養科
○福岡大學醫學部公衆衛生學教室
○縣立福岡女子大學人類環境學部營養健康科學科
○福岡縣立大學看護學部地域・國際看護學講座
○琉球大學醫學部醫學科環境生體醫學講座
其他
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