2002年食事記録研究   最終更新日: 2017/04/27    
研究の概要
      
番号 著者 論文題目 内容 PubMedID
#20330 2018  Murakami K, Livingstone MBE, Sasaki S, Hirota N, Natsu A, Miura A, Todoroki H, Fukui M, Date C. Applying a meal coding system to 16-day weighed dietary record data in the Japanese context: toward the development of simple meal-based dietary assessmet tools. 30459946
#18427 2015  Okubo H, Sasaki S, Murakami K,
Yokoyama T, Hirota N, Notsu A,
Fukui M, Date C. 
Designing optimal food intake patterns to
achieve nutritional goals for Japanese
adults through the use of linear
programming optimization models. 
26048405
#18338 2015 Tani Y,Asakura K,Sasaki S,
Hirota N,Notsu A,Todoriki H,
Miura A,Fukui M,Date C.
The influence of season and air
temperature on water intake by food
groups in a sample of free-living Japanese
adults.
25626408
#18402 2015 Tani Y, Asakura K, Sasaki S, Hirota N,
Notsu A, Todoriki H, Miura A,
Fukui M, Date C.
Higher proportion of total and fat energy
intake during the morning may reduce
absolute intake of energy within the day.
An observational study in free-living
Japanese adults.
25937510
#18408 2015 片桐諒子、朝倉敬子、佐々木敏
廣田直子、野津あきこ三浦綾子、
等々力英美、福井充、伊達ちぐさ
食品中ヨウ素含有量データベース開発と
16日間食事記録による日本人ヨウ素
摂取量推定
J3842 26197981
#18176 2014 Suga H, Asakura K, Sasaki S,
Nojima M, Okubo H, Hirota N,
Notsu A, Fukui M, Date C.
Effect of seasonality on the estimated
mean value of nutrients and ranking ability
of a self-administered diet history
questionnaire.
24885190
#17970 2014 Yamada M, Asakura K, Sasaki S,
Hirota N, Notsu A, Todoriki H,
Miura A, Fukui M, Date C.
Estimation of intakes of copper, zinc,
and manganese in Japanese adults using
16-day semi-weighed diet records.
25164459
#15373 2013 Suga H, Murakami K, Sasaki S. Development of an amino acid composition
database and estimation of amino acid
intake in Japanese adults.
23635361
#15168 2013 Fukumoto A,Asakura K,
Murakami K,Sasaki S,Okubo H,
Hirota N,Notsu A,Todoriki H,
Miura A,Fukui M,Date C.
Within-and between-individual variation in
energy and nutrient intake in Japanese
adults:effect of age and sex difference on
the group size and number of records
required for adequate dietary assessment.
23583922
#14517 2012 児林 聡美、本田 悟、村上 健太郎、
佐々木 敏、大久保 公美、廣田 直子、
野津 あきこ、福井 充、伊達 ちぐさ
自記式食事歴法質問票および簡易型
自記式食事歴法質問票はいずれも
日本人成人の栄養素摂取量をランク付け
する能力を十分に有する
J3226 22343326
#14117 2011 児林 聡美、村上 健太郎、佐々木 敏、
大久保 公美、廣田 直子、野津 あきこ、
福井 充、伊達 ちぐさ
自記式食事歴法質問票および簡易型
自記式食事歴法質問票から推定される
食品群摂取量の相対妥当性に関する比較
―16日間食事記録を基準に用いた日本人
成人の研究―
J3225 21477414
#13076 2010 Okubo H, Murakami K, Sasaki S,
Kim MK, Hirota N, Notsu A,
Fukui M, Date C.
Relative validity of dietary patterns derived
from a self-administered diet history
questionnaire using factor analysis among
Japanese adults.
20074397
#12923 2010 Yamada M, Sasaki S, Murakami K,
Takahashi Y, Okubo H, Hirota N,
Notsu A, Todoriki H, Miura A,
Fukui M, Date C.
Estimation of caffeine intake in Japanese
adults using 16-d weighed diet records
based on a food composition database
newly developed for Japanese populations.
20082748
#12881 2010 山田麻衣、佐々木敏、村上健太郎、
高橋佳子、大久保公美、広田直子、
野津あきこ、等々力英美、三浦綾子、
福井充、伊達ちぐさ
トランス型脂肪酸の食品成分表の開発と
日本人のトランス型脂肪酸摂取量の推定:
30-69歳の日本人男女225人の記述疫学
研究
J3803 20037259
#11970 2008 村上健太郎、佐々木敏、高橋佳子、
大久保公美、広田直子、野津あきこ、
福井充、伊達ちぐさ
日本人の食費:秤量食事記録および自記式
食事歴法質問票から計算された
食事エネルギーの金銭的費用の比較
J2686 21572846
#10792 2008 村上健太郎、佐々木敏、高橋佳子、
大久保公美、広田直子、野津あきこ、
福井充、伊達ちぐさ
自記式食事歴法質問票(DHQ)より推定
された食事のグライセミック・インデックス
(GI)およびグライセミック・ロード(GL)の
再現性および相対妥当性
J2466 17764595
#9858 2006 Okubo H, Sasaki S, Hirota N,
Notsu A, Todoriki H, Miura A,
Fukui M, Date C.
The influence of age and body mass index
on relative accuracy of energy intake
among Japanese adults.
16923297
   
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Ⓒ 2008  東京大学大学院 公共健康医学専攻 社会予防疫学分野